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> 肉桂酸
[Updated: 2009/11/26] |
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化学名:4-氟肉桂酸
分子式 C9H8O2
分子量 148.16
CAS号 140-10-3
质量标准: CP
含量(��) ≥98%
肉桂酸为白色单斜结晶,具有桂皮气味,故又称桂皮酸.微溶于热
水,可溶于乙醇（6ml溶解1g）、甲醇（5ml溶解1g）和氯仿
（12ml溶解1g）;易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及
油类。
用途;肉桂酸可用于合成氯霉素肉桂酸酯、心可定等,也可
用于制备麻醉剂、杀菌剂和止血药等。具有很好的保香作用，通
常作为配香原料，也被用作香料中的定香剂，在食品、化妆
品 、食用香精等领域都有广泛的应用.在香料工业上还可以广泛
用于合成肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苯酯。
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